Em teoria, a maioria das variedades pode ser cultivada ao ar livre, em ambientes internos ou em estufas, mas o desempenho depende das condições ambientais mais exatas. Isso é especialmente importante ao ar livre, onde as condições climáticas podem variar bastante, portanto, verifique cuidadosamente as informações da variedade. Se o seu clima for mais extremo ou a estação de cultivo for mais curta, você deve escolher uma variedade especificamente adaptada. Ambientes internos e de estufa podem ser controlados e tornados adequados para a maioria das variedades, embora o espaço possa ser um fator para variedades que crescem muito.