I semi portano avanti i processi vitali, a un ritmo basso, mentre sono dormienti. L'umidità che assorbono dall'aria si combina con il nutrimento immagazzinato all'interno del seme per formare un alimento solubile, che poi si combina con l'ossigeno dell'aria per rilasciare acqua e calore. Troppa umidità nell'aria farà bruciare il seme troppo rapidamente il suo cibo immagazzinato producendo calore in eccesso, il che ridurrà ulteriormente la capacità del seme di germogliare. È necessario mantenere questi scambi al minimo durante la conservazione per prolungare la vita del seme.
Il 6-9% di umidità è ideale per la conservazione a lungo termine dei semi di canapa. Un test per i livelli di umidità mostra che i semi a guscio duro come i semi di canapa si frantumano invece di schiacciarsi a circa l'8% di umidità quando vengono posti su cemento e colpiti con un martello.
Il gel di silice, spesso utilizzato per l'essiccazione dei semi, può essere utilizzato anche per mantenere livelli di umidità stabili all'interno di un contenitore di stoccaggio permanente. Si utilizzano pesi uguali di gel di silice e semi. In generale, i semi di canapa pesano tra 0,01 e 0,02 grammi e i nostri sacchetti di gel di silice contengono 0,5 g. Raccomandiamo di conservare i semi in sacchetti di alluminio con chiusura a zip e di riporli all'interno di barattoli per semi insieme alla giusta quantità di gel di silice per mantenere bassi i livelli di umidità. Fai attenzione a non danneggiare seriamente i semi riducendo troppo i livelli di umidità, quindi non utilizzare troppo disidratante.