Les produits comestibles à base de cannabis sont un moyen amusant et délicieux de profiter des effets bénéfiques du cannabis. Entre les muffins et les cookies, en passant par pratiquement tout ce que vous pouvez préparer dans votre cuisine, ces préparations comestibles sont extrêmement populaires. Si vous souhaitez passer au niveau supérieur en matière de cuisine et de gâteaux, vous trouverez ici tout ce qu’il vous faut. Vous pouvez oublier les classiques brownies ou les bonbons gélifiés, car c’est le jour pour vous de découvrir l’univers, sur Terre, de ces gâteaux de l’espace, mieux connus sous le nom de space cakes, avec une recette incroyable et quelques conseils pour transformer vos comestibles en un délice gastronomique qui vous fera planer. Que vous soyez novice dans la confection de tels produits, à base de cannabis, ou bien vous soyez un chef cuisinier expérimenté, cette recette de space cake vous proposera un voyage gustatif hors du commun.
Oui, car ils sont autre chose qu’un dessert… Ils sont une expérience ! Mais avant de vous aventurer dans la stratosphère, découvrons ensemble ce guide informatif dans le but d’arriver à préparer les meilleurs space cakes. Attachez vos ceintures, vos papilles gustatives sont sur le point de vivre une aventure cosmique.
Que sont les space cakes, au juste ?
Commençons par les bases. Pour faire simple, ce sont des gâteaux ou des pâtisseries infusés de cannabis, plus précisément de THC, de son nom savant tétrahydrocannabinol, le composé psychoactif de la marijuana. Indispensables dans les coffee shops brumeux d’Amsterdam, les space cakes sont devenus un produit culte pour tous les amateurs de cannabis du monde entier.
Mais ils vont bien au-delà de simples gâteaux possédant un petit plus. En effet, contrairement à la consommation par fumée ou par vapotage, le THC contenu dans les recettes de gâteaux au cannabis va être métabolisé par le foie, ce qui va procurer un effet beaucoup plus puissant et plus durable.
La clé ? La patience ! Les produits comestibles tels que les gâteaux au haschisch mettent plus de temps à faire effet, il faut compter entre 30 minutes et 2 heures, mais leurs effets peuvent durer plusieurs heures. Le beurre de cannabis est l’ingrédient clé des space cakes, indispensable pour bénéficier des effets et de la saveur souhaités. Donc, si vous cherchez à profiter d’un high doux, sans inhaler, les produits comestibles à base de space cakes sont l’un de vos meilleurs choix. Maintenant, passons à la cuisson !
Choisir la bonne variété de cannabis
Pour préparer les meilleurs space cakes, il est primordial de choisir la bonne variété de cannabis. Avec autant de choix disponibles, il peut vous être difficile de vous décider. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir la variété parfaite pour votre recette de space cake…
Tenez compte du type d’effet : préférez-vous un effet relaxant et euphorisant ou un effet stimulant et énergisant ? Différentes variétés peuvent produire des effets bien différents, alors choisissez celle qui correspond au résultat souhaité. Pour un high doux et relaxant, optez pour des variétés comme Purple Queen. Si vous recherchez quelque chose de plus stimulant, Lemon Shining Silver Haze pourrait être votre choix idéal.
Réfléchissez au profil aromatique : certaines variétés ont un goût fort et piquant qui peut ne pas vraiment bien se marier avec les autres ingrédients de votre recette. Recherchez des variétés offrant un goût plus doux ou qui se marient bien avec ce qui va compléter la préparation.
Vérifiez la teneur en THC : si vous recherchez un effet puissant, choisissez une variété à forte teneur en THC. Cependant, si vous recherchez un effet plus doux, choisissez, en toute bonne logique, une variété à faible teneur en THC. N’oubliez pas de doser toujours en fonction de votre tolérance et de celle des personnes qui vont déguster vos space cakes avec vous !
Tenez compte des conditions de culture : certaines variétés sont plus faciles à cultiver que d’autres. Si vous êtes novice dans la culture du cannabis, choisissez une variété aisée à cultiver et nécessitant un entretien minimal. Ainsi, vous serez assuré d’avoir un bon approvisionnement en cannabis de qualité pour toutes vos aventures culinaires.
Parmi les meilleures variétés de Seedsman, spécifiquement pour les space cakes, vous trouvez l’Ice Dream Cake, la Banana Biscotti F1 et la Cherry Punch F1. Ces variétés ont une teneur élevée en THC accompagnées d’un profil aromatique unique qui se marie bien avec les autres ingrédients de votre recette, ce qui vous permettra de réaliser des space cakes vraiment savoureux.
Ingrédients pour la meilleure recette de space cake
Pour réaliser les space cakes les plus délicieux et les plus efficaces, la qualité de vos ingrédients est absolument indispensable, et voici tout ce dont vous aurez besoin…
Ingrédients secs :
1 ½ tasse de farine
1 tasse de sucre, ou remplacez-le par du sucre de coco pour un aspect plus sain
1 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Ingrédients humides :
1 tasse de beurre non salé, que vous devrez transformer en beurre de cannabis. Nous y reviendrons dans un instant !
3 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
½ tasse de lait, animal ou végétal
Infusion de cannabis :
Naturellement, vous allez avoir besoin d’une certaine quantité de cannabis, de préférence une variété que vous appréciez, afin de préparer votre beurre de cannabis. Ajustez la quantité en fonction de la puissance souhaitée.
Ajouts facultatifs :
Des pépites de chocolat, des noix ou des fruits secs, pour plus de texture et de saveur.
Matériel nécessaire
Comme pour toute bonne recette, vous devrez vous équiper des bons outils. Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser la recette de ce gâteau cosmique au cannabis…
Un moule à gâteau, de préférence de 20 cm x 20 cm, ou bien un moule à muffins, si vous préférez faire plusieurs petits gâteaux.
Des bols
Un fouet ou un batteur électrique
Une étamine, pour filtrer votre beurre de cannabis
Une casserole
Un four, réglé à 175 °C pour les gâteaux, et à 104 °C-115 °C pour décarboxyler.
Une spatule
Préparation – La clé pour réussir des gâteaux au haschich !
Préparez le beurre de cannabis
Le secret d’un bon space cake réside dans le beurre de cannabis lui-même. Pour le préparer, broyez votre cannabis, mais pas trop finement, puis décarboxylez-le en l’étalant uniformément sur une plaque de cuisson et en le faisant cuire à 104 °C, au four, pendant environ 30 à 45 minutes. Ce processus active le THC. Ensuite, faites fondre le beurre, dans une casserole à feu doux, et ajoutez le cannabis décarboxylé. Laissez mijoter durant 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps. Veillez à maintenir le feu extrêmement doux, car l’ébullition détruirait les précieux cannabinoïdes ! Une fois le beurre prêt, filtrez-le à l’aide d’une étamine pour éliminer les résidus végétaux. Et voilà, vous avez préparé du beurre de cannabis !
Quelle quantité de cannabis utiliser pour les space cakes ?
C’est la question à 100 balles ! Quelle est votre tolérance ? Êtes-vous, en matière de cannabis, un consommateur expérimenté ou un total novice ? Peut-être êtes-vous utilisateur de cannabis à des fins médicales. Dans tous les cas, vous devez doser en fonction de votre tolérance. Si vous cuisinez pour un groupe de personnes, tenez également compte de la tolérance de chacun. Sinon, certains pourraient en déguster involontairement plus que prévu et vous souhaitez vraiment que tout le monde passe un bon moment, n’est-ce pas ? Si vous n’êtes pas sûr, visez une dose faible, jusqu’à 5 g, mais si vous êtes expérimenté, visez une dose totale comprise entre 8 et 15 g. N’oubliez pas que les effets des produits comestibles sont lents à se manifester, mais qu’ils débouchent sur quelque chose de très puissant.
Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ces ingrédients constituent la base de votre préparation comestible.
Mélangez les ingrédients humides
Dans un autre bol, mélangez le beurre de cannabis, les œufs, l’extrait de vanille et le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène. C’est là que la magie opère ! En effet, tous les ingrédients humides sont imprégnés de cette douceur psychoactive.
Mélangez les ingrédients secs et humides
Ajoutez lentement et petit à petit les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien homogène. Si vous avez envie de fantaisie, ajoutez des pépites de chocolat ou des cerneaux de noix cassés pour une touche supplémentaire de gourmandise.
Instructions de cuisson et vérification
Préchauffez votre four : réglez votre four à 175 °C (350 °F). Il doit être bien chaud avant d’y enfourner vos gâteaux.
Beurrez votre moule : beurrez légèrement ou bien vaporisez votre moule à gâteau avec un spray spécial cuisson, puis versez-y la pâte à gâteau.
Cuisson : placez votre moule dans le four et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Surveillez bien la cuisson, car rien ne gâche plus un bon gâteau spatial qu’une cuisson excessive !
Laissez refroidir et servez : une fois cuit, laissez refroidir votre gâteau durant 10 à 15 minutes avant de le découper en carrés ou en tranches. Faites attention aux portions ! N’oubliez pas que les space cake peuvent avoir un effet puissant. Commencez par une petite part, attendez quelques heures et évaluez les effets avant d’en reprendre.
Conseils pour réussir vos space cake
Suivez toutes ces étapes pour bénéficier de meilleurs résultats…
Préchauffez votre four : assurez-vous qu’il est préchauffé à la température indiquée dans la recette. Cela va garantir une cuisson uniforme et à la bonne durée de votre gâteau.
Respectez le temps de cuisson : le temps de cuisson va dépendre de la taille de votre gâteau et de la température de votre four. Vérifiez régulièrement votre gâteau pour éviter de le cuire trop longtemps. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre lorsque le gâteau est cuit.
Ne mélangez pas trop la pâte : un mélange excessif de la pâte peut donner un gâteau dense et dur. Mélangez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés, puis arrêtez de mélanger. Cela va permettre à votre gâteau de rester léger et moelleux.
Laissez le gâteau refroidir complètement : avant de décorer votre gâteau, assurez-vous qu’il est complètement refroidi. Cela empêchera le glaçage ou le nappage de fondre et facilitera la décoration.
Saupoudrez le gâteau de sucre en poudre : c’est une manière simple et élégante de décorer votre gâteau. Il suffit de saupoudrer le dessus du gâteau de sucre en poudre et de servir.
Ajoutez des pépites de chocolat ou des noix : si vous souhaitez ajouter un peu plus de saveur et de texture à votre gâteau, outre les pépites de chocolat ou des noix à la pâte, avant la cuisson, qui apporte beaucoup de saveur et un croquant délicieux, cela participe à la décoration.
Préparez un glaçage : si vous êtes un pâtissier chevronné et que vous souhaitez donner une touche professionnelle à vos space cakes, le glaçage est un excellent moyen d’ajouter de la saveur et du moelleux à votre gâteau. Essayez de préparer un glaçage avec un mélange de sucre en poudre, de lait et d’extrait de vanille. Versez-le sur le gâteau refroidi, pour une finition sucrée et… joli !
Faites preuve de créativité avec les garnitures : les garnitures vous permettent de vraiment faire preuve de créativité avec votre space cake. Essayez d’ajouter des fruits frais, de la crème fouettée ou même des morceaux de bonbons sur le dessus de votre gâteau. Et pourquoi pas vous essayer aux pochoirs ? Il n’y a pas de limites !
Conseils et FAQ
Voici quelques conseils pour les problèmes courants qui peuvent survenir lors de la préparation de space cake, ainsi que les solutions à utiliser.
Mon gâteau est trop dense : cela peut être dû à un mélange de la pâte durant trop longtemps ou à une utilisation excessive de farine. Essayez de réduire la quantité de farine dans votre recette et de mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient incorporés, sans trop augmenter le temps de mélange.
Mon gâteau est trop sec : cela peut être dû à une cuisson excessive ou à une quantité insuffisante des liquides dans votre mélange. Essayez d’ajouter plus de liquide à votre préparation et/ou de réduire le temps de cuisson.
Mon gâteau n’a pas assez de saveur : cela peut être dû à une quantité insuffisante de cannabis ou à l’utilisation d’une variété peu aromatique. Essayez d’augmenter la quantité de cannabis dans votre préparation ou d’utiliser une variété plus aromatique.
FAQ - Voici quelques questions fréquemment posées sur la fabrication des space cakes :
Q : Combien de temps faut-il pour faire un space cake ?
R : Le temps nécessaire pour faire un space cake dépend de la recette et de la méthode de préparation. En moyenne, il faut compter environ 2 à 3 heures pour faire un space cake à partir de zéro.
Q : Puis-je utiliser n’importe quel type de cannabis pour mon space cake ?
R : Non, tous les types de cannabis ne conviennent pas à la préparation de space cakes. Recherchez des variétés à forte teneur en THC et au profil aromatique unique, qui, en outre, va bien se marier avec les autres ingrédients de votre recette.
Q : Comment conserver mes space cakes ?
R : Les space cakes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours maximum. Veillez à les protéger de la lumière directe du soleil et de sources de chaleur.
Plus de conseils pour profiter des meilleurs résultats
Voici quelques conseils pour vous aider à avoir les meilleurs résultats, lors de la préparation de vos space cakes.
Utilisez des ingrédients de haute qualité : nous ne vous le dirons jamais assez, la qualité de vos ingrédients va avoir une incidence directe sur la qualité de votre space cake. Utilisez des produits frais et de haute qualité pour vous garantir la meilleure saveur et la meilleure texture possible.
Suivez attentivement la recette : veillez à suivre attentivement la recette et à ne sauter aucune étape. Cela vous permettra de réaliser un gâteau parfait et de pouvoir apprécier l’effet souhaité.
Essayez différentes variétés : différentes variétés peuvent produire des effets différents ! En ce cas, essayez d’expérimenter l’une ou l’autre des variétés recommandées, pour arriver à trouver celle qui vous convient le mieux.
N’en abusez pas : les space cakes peuvent être puissants, alors commencez par une petite part de gâteau et augmentez progressivement si nécessaire. N’oubliez pas que les effets des produits comestibles mettent du temps à se faire sentir, alors soyez patient.
Amusez-vous : la préparation de space cakes est avant tout une question d’expérimentation et de plaisir. N’ayez pas peur d’essayer de nouvelles choses et de faire quelques petites erreurs, cela fait partie du processus !
En suivant ces conseils et ces recommandations, vous serez sur la bonne voie pour préparer les meilleurs space cakes qui vont impressionner vos amis et qui vous permettront d’accéder à niveau supérieur, en matière de produits comestibles. Bonne expérience et cuisson !
Consommez de manière responsable
Maintenant que vous avez réussi à préparer certains des meilleurs space cakes qui soient, il est temps de déguster votre création. Mais n’oubliez pas que les produits comestibles à base de cannabis peuvent être beaucoup plus puissants que d’autres méthodes de consommation, alors dosez toujours de manière responsable. En règle générale, il vaut mieux commencer par une dose faible et augmenter progressivement, surtout si vous êtes novice en matière de gâteaux au haschisch.
Oh, et dans l’intérêt de votre bien-être, si l’impensable se produisait et que vous en abusiez, nous avons un guide pratique pour vous remettre des produits comestibles ici.
Cela dit, rien ne vaut le plaisir de croquer dans une part moelleuse de space cake et de sentir le monde ralentir un peu, tandis que vous flottez tout au long de la journée. Que vous les dégustiez chez vous, entre amis, ou que vous les emportiez à votre prochaine réunion « 420-friendly », vous serez sans aucun doute le chef vedette de l’univers du cannabis.
Et n’oubliez pas que, contrairement au cannabis fumé, les produits comestibles ont tendance à avoir des effets plus durables. Alors détendez-vous et laissez vos space cakes vous emmener en voyage dans le monde les étoiles !
Conclusion
Maîtriser l’art de la confection de space cakes est plus facile qu’il n’y paraît, à condition de suivre les bonnes étapes et d’utiliser des ingrédients de qualité. Que vous soyez fan des recettes de space cakes pour un week-end décontracté ou simplement curieux de découvrir ce que ces produits comestibles légendaires ont à offrir, cet article est parfait pour vous.
Alors, préparez votre matériel, votre beurre et commencez à cuisiner pour vous envoler vers les étoiles !
Profitez bien de votre voyage, mais n’oubliez pas de revenir sur Terre, à un moment ou à un autre !