C’est une question qui revient fréquemment… Est-il possible d’ajouter de la saveur au cannabis, après la récolte ? La saveur est l’un des aspects les plus attrayants de certaines variétés de cannabis. De l’époustouflante note fruitée de la Strawberry Cough ou de la Larry Lemon OG, jusqu’à celles crémeuses et oniriques de la Cream & Cheese, l’expérience gustative est, pour la plupart d’entre nous, une composante essentielle du cannabis.
Mais que faire lorsque votre herbe manque de saveur ? La bonne nouvelle est qu’il existe des solutions et si vous êtes prêt à suivre avec minutie quelques étapes, vous pouvez améliorer le goût de vos têtes.
Ce qui donne son goût au cannabis
Les principaux responsables de la saveur de la plante de cannabis sont les terpènes, une vaste classe de composés organiques très variés que nous trouvons dans de nombreuses plantes, notamment les conifères et la menthe. Dans le cannabis, les terpènes tels que le myrcène sont responsables de l’arôme skunky, tandis que les variétés à dominante citronnée ont pour terpène principal le limonène (citron) ou le valencène (orange).
Le bêta-caryophyllène offre une odeur épicée et poivrée, tandis que le linalol présente une expression plus florale. Ces terpènes spécifiques, ainsi que plus de cent cinquante autres, sont présents en petites quantités dans le cannabis et contribuent ensemble à définir les caractéristiques olfactives et gustatives de vos variétés préférées.
Pourquoi votre cannabis a-t-il un goût étrange ?
S’il vous est déjà arrivé d’ouvrir un sachet de votre cannabis préféré et que son goût décevant vous a surpris, plusieurs raisons peuvent expliquer ce phénomène. Une série de facteurs liés à la fois à la culture et à la récolte du cannabis jouent un rôle dans la saveur finale de chaque plant.
Toute erreur commise par le cultivateur peut entraîner un produit final décevant et fade. Si des techniques de culture spécialisées, telles que le LST ou Low-Stress Training, peuvent maximiser le goût. En revanche, un rinçage inapproprié, un processus de séchage insuffisant ou l’utilisation de nutriments, d’engrais ou de terreaux inadaptés peuvent altérer le profil aromatique du cannabis.
Si vous cultivez votre propre cannabis, il est important de savoir comment exécuter correctement chaque étape du processus afin d’optimiser la saveur. Enfin, si votre cannabis est humide ou, pire encore, moisi, cela va affecter considérablement le goût. Examinez vos têtes pour vous assurer qu’elles sont saines et si vous voyez des signes de moisissure, jetez-les immédiatement.
En revanche, si votre herbe est saine, il y a de fortes chances que le manque de saveur provienne soit d’erreurs commises par le cultivateur, soit simplement d’une variété qui manque de punch. Certaines variétés ne sont tout simplement pas très savoureuses, même si elles sont cultivées à la perfection.
Comment ajouter de la saveur à votre cannabis ?
Vous pouvez employer différentes tactiques de manière à renforcer le profil gustatif d’une variété peu inspirante. Certaines sont plus efficaces que d’autres, mais la clé ici est la modération, quelle que soit la méthode utilisée. Il est donc préférable de ne prendre qu’une petite quantité de votre herbe afin de procéder à un premier test. Vous ne souhaitez sûrement pas sacrifier toute votre réserve et la soumettre à un processus d’amélioration du goût pour finalement vous rendre compte que vous n’aimez pas le résultat et que tout votre cannabis est gâché !
Comme pour toute nouvelle expérience, commencez donc par une petite quantité et voyez comment cela se passe.
Aromatisez votre herbe avec des huiles essentielles ou des arômes alimentaires
Les huiles essentielles sont excellentes, car elles sont aromatiques et disponibles dans de nombreux arômes, notamment citron, menthe, fraise et bien d’autres options agréables, mais assurez-vous qu’il s’agit d’extraits végétaux purs et qu’ils sont parfaitement adaptés à la consommation humaine.
Pour les utiliser, afin d’améliorer le goût de votre cannabis, trempez un coton dans l’huile essentielle que vous avez choisie.
Veillez à ce qu’il ne soit pas complètement imbibé et qu’il ne goutte pas, puis fixez-le au couvercle de votre pot de conservation, sans qu’il touche vos têtes sèches ni même les parois du pot. Encore une fois, si vous essayez cette méthode, il est préférable de commencer par une petite quantité, car vous pourriez ne pas aimer le résultat, mais surtout, l’ajout d’humidité dans votre pot va augmenter les risques de moisissure. Pour réduire de tels risques, veillez à vérifier régulièrement votre pot et à l’aérer de temps en temps.
De la même manière, vous pouvez essayer d’utiliser des arômes alimentaires vendus en magasin, tels que l’extrait de vanille ou de l’extrait de menthe, de manière à aromatiser votre cannabis.
Rehaussez les saveurs du cannabis avec des écorces d’agrumes
Choix très apprécié des amateurs de variétés fruitées de cannabis, l’ajout d’un peu d’écorce d’agrumes dans votre bocal peut rehausser la saveur de celui-ci. L’orange, le citron, le citron vert et le pamplemousse sont tous adaptés et permettent d’ajouter du piquant à vos têtes de cannabis. Cette méthode, si elle n’est pas exécutée avec soin, peut malheureusement favoriser aussi la formation de moisissures.
Résistez donc à la tentation d’ouvrir simplement votre réserve et d’y jeter une poignée d’écorces d’orange fraîches. Je salue ici au passage un ancien camarade de fac qui a fait exactement cela, pour revenir trois semaines plus tard et trouver trente grammes de bon cannabis gâchés.
La façon la plus sûre d’améliorer le goût de votre herbe avec des peaux ou des zestes de fruits, notamment les agrumes, est de commencer par déshydrater ceux-ci et la manière la plus simple de le faire est de les étaler, sur du papier d’aluminium ou du papier sulfurisé, sur une plaque de cuisson, puis de les faire sécher pendant 15 à 20 minutes au four. Vous devez les sécher, non pas les cuire, donc une température d’environ 100 °C à 150 °C maximum, devrait suffire.
Retirez les peaux du four, coupez-les en petites lamelles et enveloppez-les bien dans une poche en mousseline ou un tissu similaire. Fixez votre poche au couvercle de votre bocal, en veillant à ce qu’elle ne touche pas les têtes de cannabis, ni les parois du bocal, et vérifiez tous les deux jours, pour modifier la circulation d’air vers les têtes, et, au fur et à mesure des ouvertures, rechercher tout signe de problème. Si vous faites cela durant une semaine environ, vous devriez commencer à remarquer un léger changement dans l’arôme présent dans le bocal, mais si vous souhaitez continuer plus longtemps, jetez la poche et placez-en une nouvelle, tous les 7 à 10 jours.
Éléments à prendre en considération
Bien que ces méthodes aient plus ou moins de succès, rien ne garantit qu’elles auront l’effet escompté. Procédez donc avec prudence et veillez à n’expérimenter qu’avec une petite quantité de cannabis à la fois.
- Si vous essayez la méthode à base d’huiles essentielles, testez l’huile avant de la mettre en contact avec vos bourgeons. Déposez une petite quantité sur votre doigt et sentez-la. Si elle est trop parfumée, qu’elle présente une odeur chimique ou qu’elle « brûle », ne l’utilisez pas !
- Ne mettez rien directement sur votre cannabis pour l’aromatiser, car vous augmentez considérablement le risque de le gâcher.
- Vérifiez régulièrement si cela fonctionne et inspectez votre essai pour détecter tout signe de moisissure. Retirez le couvercle et laissez le tout s’aérer. Ne disposez PAS votre arôme directement à l’intérieur et… ne le laissez pas agir pendant un mois, sans jamais vérifier !
- Si vous disposez d’un moyen de contrôler le niveau d’humidité à l’intérieur de votre bocal, utilisez-le à votre avantage. À titre indicatif, pensez à maintenir environ 55 à 62 % HR.
- Chaque variété réagit de manière différente. Cela peut fonctionner avec certaines, mais pas avec d’autres, puisque… certaines herbes ont le goût de l’herbe, et c’est tout à fait normal.
- Enfin, modérez vos attentes ! Ces méthodes peuvent effectivement permettre d’aromatiser votre cannabis. Cependant, si vous constatez que le goût de votre cannabis a changé de manière générale, c’est probablement que vous en avez « trop fait ». D’autre part, une légère amélioration est le mieux que vous puissiez espérer, et rien ne vaut les arômes naturels des plants de cannabis qui ont été patiemment cultivés, rincés, séchés et affinés dans de bonnes conditions.