Fænotypespektrum.
Ice Cream udviser en mangfoldighed af fænotyper, som alle giver en god og velsmagende røg. Det gennemgående træk er ekstremt hurtig vækst og vitalitet, med sunde, store, mørkegrønne blade og rigelig harpiksproduktion. Et andet fælles træk er en blød, cremet smag, der minder om is. Alle Ice Cream-planter producerer rigelige mængder trichomer, som undertiden danner en ekstremt tæt formation af militærlignende rækker af store harpiksdug. Ice Cream egner sig godt til dyrkning i et »sea of green«-opstilling eller som en plante med mange grene.
Selve knopperne er hvide og frostagtige med et strejf af vanilje. Røgen er blød med svage undertoner af skunk og fyrretræ. Ice Cream byder på kraft og mangfoldighed under et blødt lag af vanilje.
2. plads i kategorien "Bedste indendørs sort – Bio" ved Spannabis Cannabis Champions Cup 2009.